Ням-Ням

Сливочный суп

Вам понадобится:
куриное филе – 2 шт.
сладкий перец – 1 шт.
томаты – 2 шт.
чеснок – 2 зубчика
сливки 20% – 150 мл.
макароны – 1 горсть
петрушка – 2 веточки

Суп с плавленым сыром

Вам понадобится: Курица — 500 г Перец горошком — 5 шт. Сельдерей стеблем — 2 шт. Тимьян — 5 г Вода — 1,5 л Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Картофель — 4 шт. Плавленый сыр — 150 г Грибы — 200 г Соль, перец — по вкусу

Яичница-болтунья в слоёном тесте

Ингредиенты:
— Лист слоеного теста — 1 шт.
— Яйца куриные — 6 шт.
— Шампиньоны — 200 г.
— Ветчина — 200 г.
— Сыр — 100 г.
— Укроп — 1 пучок
— Сливочное масло — 1 ст. л.
— Соль, перец — по вкусу
— Яйцо (для смазки) — 1 шт.
Приготовление:
1. В сковороде сначала обжариваем грибы.
2. Режем кубиками ветчину. Добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут.
3. Сыр трем на терке.
4. Укроп мелко нарезаем.
5. Яйца слегка взбиваем и перемешиваем с сыром и зеленью. Заливаем этой смесью грибы с ветчиной и готовим, помешивая, около 4 минут. Солим, перчим.
6. Слоеное тесто тонко раскатываем. По бокам делаем ножом надрезы (одинаковое количество с каждой стороны).

Розовый суп-крем

Вам понадобится:
цветная капуста – 1 кг.
свёкла – 150-200 г
лук – 70 г
чеснок – 4-5 зубчиков
куриный или овощной бульон – 700 мл.
кешью – 100 г
вода – 120 мл.
масло авокадо или оливковое – 3-4 ст.л
тимьян – 1 ч.л
соль – по вкусу
молотый перец – 1/3 ч.л

Пиццы "Улитки"

Ингредиенты:
— Готовое слоенное тесто — 1 уп.
— Грибы — 100 г.
• Копченное филе курицы — 200 г.
— Помидоры — 2 шт.
• Сыр — 100 г.
— Кетчуп — 50 г.
— Майонез — 50 г.
Приготовление:
1. Готовое слоеное тесто слегка раскатать, смазать смесью майонеза и кетчупа.
2. Сверху, на смазанное тесто соусом, выложить не толстым слоем поджаренные грибы, филе курицы, помидоры и присыпать сыром.
3. Свернуть в рулет.
Порезать рулет на неширокие кусочки.
4. Выложить порезанные рулетики, на смазанный маслом, противень и слегка их поприжимать.
5. Отправить в духовку на 25 минут при 180 градусах

Капрезе

Ингредиенты:
— Помидоры — 200 г.
— Моцарелла — 100 г.
— Свежий зеленый базилик — по вкусу
— Оливковое масло — опционально
— Свежемолотый перец — по вкусу
— Соль — щепотка
Приготовление:
1. Помидоры нарезать кольцами толщиной около 0,6-0,8 см или по вкусу.
2. Моцареллу нарвать крупными ломтиками. Выложить помидоры и моцареллу.
3. Посыпать листиками свежего зеленого базилика. Приправить свежемолотым перцем и солью.
4. Сбрызнуть оливковым маслом.