Предыдущая публикация
Без духовки и плиты
Форма публикации
База знаний
Эксперт Ужин на свежем воздухе. Классический плов с бараниной в казане. Попробуйте приготовить классический плов с бараниной в казане. Свежий воздух и ароматы помогут разыграться аппетиту уже во время готовки. А от желающих добавки отбоя не будет. Ингредиенты: • Баранина – 400 г; • Рис – 400 г; • Лук – 2 шт.; • Морковь – 2 шт.; • Чеснок – 1 головка; • Специи (барбарис, паприка, перец чёрный горошком, куркума, зира, соль) – по вкусу; • Масло подсолнечное; • Вода. Как готовить: 1. Нагрейте в казане масло и обжарьте лук пару минут, добавьте кусочки баранины и готовьте до золотистой корочки на сильном огне, чтобы сок запечатался в мясе. Добавьте морковь, специи, влейте примерно 1-1,2 л горячей воды и тушите под крышкой 30 минут. В результате в казане приготовится соус для плова – зирвак. 2. Промойте рис до прозрачной воды и добавьте в казан. Перемешайте рис с зирваком и влейте горячую воду, чтобы она на 1-1,5 см покрывала содержимое казана. По центру разместите целую головку чеснока и накройте крышкой. Тушите на медленном огне до готовности риса. 3. Готовый плов украсьте зеленью и перчиками чили. Смотрите видео:Эксперт Как приготовить необычный шашлык в виде косички: шеф-повар делится авторским рецептом 🔥 Шеф-повар Григорий Мосин раскрывает секреты приготовления шашлыка из свинины, который порадует своим необычным вкусом благодаря сочетанию трех разных маринадов! А как эффектно будет смотреться блюдо на вашем столе!Эксперт Разделочные доски: какие бывают доски, их плюсы и минусы. Как ухаживать за разделочной доской. Сегодня поговорим с вами о разделочных досках для кухни. Нет ни одной кухни которая может обойтись без этого простой , но столь необходимой вещи. Посмотрев видео ниже, вы узнаете: - какие разделочные доски бывают; - как правильно выбрать разделочную доску, что бы она служила вам долгие годы ; - какие доски не стоит иметь на своей кухне; - как ухаживать за разделочными досками , что бы они служили долгие годы. Посмотрите этот ролик и вы будете знать что делать с вашими кухонными досками - как за ними ухаживать, а от каких лучше избавиться
Публикации экспертов
- Вас ждет огненный шаурмастер-класс🔥 В новом выпуске шоу «Шеф против любителя» на глазах харизматичного ведущего Григория Мосина схлестнутся два истинных ценителя сочной шаурмы! Что же перевесит: юношеский пыл и жажда экспериментов или опыт, знание граммовок и секретный ингредиент впридачу? И при чем тут крабы и красная икра?😉 Смотрите шоу, болейте за участников и пишите в комментариях, какая шаурма ваша любимая — со свининой или с курицей?😋
Эксперт 28 сен 2023 - Зачем нам юга и заграницы, когда наше лето отжигает ничуть не хуже☀️ Друзья уже наготове? А карта ближайших водоемов есть? И, конечно же, мягкий плед и защита от солнца? Подвинься, Анталья, лучший отдых уже здесь😍 А тем, кто хочет разбавить атмосферу березок и кваса восточным колоритом, срочно нужно посмотреть новый выпуск шоу «Готовим на даче»🔥 В этот раз наш любимый шеф Александр Белькович расскажет, как приготовить идеальную скумбрию по-стамбульски так, чтобы пальчики от нее облизывали даже в Петрозаводске, и освежит летний стол вкуснейшей турецкой закуской из огурцов и печеного чеснока! Ведущий припас сюрприз и для всех чистюль😉 Из нового выпуска вы узнаете, как отмыть мангальную решетку до первозданного вида без химических средств и нервов✨ Вы еще здесь? Бегом смотреть, а то соседка сотворит кулинарные шедевры раньше вас!
Эксперт 29 июн 2023